On a opté pour l’intégration d’un système de broyage du pain, à l’usine de panification située en Italie. Il est le fruit des études du département Recherche & Développement et est capable de broyer et broyer le pain pour produire de la chapelure.
Le système est composé d’un broyeur et d’un broyeur horizontal. À la fin du travail, la chapelure est transportée vers une machine d’emballage.