Gli spazi predisposti ad ospitare la macchina sono molto ristretti. Il molino per la lavorazione di prodotti bio, progettato e prodotto da Molitecnica Sud, si sviluppa in un locale esistente di piccole dimensioni.
Per questo motivo l’area progettazione ha sviluppato insieme al dipartimento di Ricerca & Sviluppo un Plansifter definito “a tiretti”. Esso permette di sostituire i telai semplicemente sfilandoli dall’alloggio, proprio come se fossero dei tiretti. Questo permette una sostituzione agevole anche in spazi ristretti