Stai cercando soluzioni complementari per impianti di pastificazione industriale?
Scopri i sistemi per impianti di pasta secca, pasta fresca e couscous prodotti da Molitecnica Sud. Progettiamo e produciamo soluzioni innovative e personalizzate al servizio degli impianti per la produzione di pasta e couscous: sistemi di alimentazione silos sfarinati, sistemi di stoccaggio sfarinati, sistemi di alimentazione presse, sistemi per il controllo degli sfarinati, sistemi di trasporto pneumatico, sistemi di macinazione sfridi pasta secca, sistemi di trasporto, stoccaggio e selezione del couscous, sistemi di gestione. Scorri l’elenco delle nostre soluzioni per scoprire come possiamo aiutare il tuo pastificio a raggiungere nuovi livelli di efficienza, qualità e produttività. I nostri sistemi sono realizzati in Italia e sono frutto della decennale esperienza nel campo della pastificazione. La nostra filosofia si basa sulla creazione di soluzioni su misura, progettate appositamente per soddisfare le esigenze specifiche di ogni cliente.
SISTEMI DI ALIMENTAZIONE SILOS SFARINATI
• Da autocisterna (tubazione con attacco rapido e dispositivi di sicurezza);
• Da svuota sacchi manuale (tramogge metalliche di sversamento manuale sfarinati in sacchi);
• Da svuota big bags (struttura metallica adatta alla sospensione di sacconi da svuotare facilmente in molteplici impieghi);
• Da sistema combinato (è la soluzione che prevede il carico dei silos tramite tramoggia e svuota sacconi).
SISTEMI DI STOCCAGGIO SFARINATI
• Sili con lamiere lisce in acciaio al carbonio verniciato (rifinite internamente con vernice epossipoliammidica alimentare);
• Sili con lamiere lisce in acciaio inox;
• Sili bullonati o monolitici;
• Sili coibentati per l’installazione all’esterno (isolamento termico con Lana di Vetro su Carta Kraft a pressare Pannello Poliuretano Espanso);
• Sili in tessuto Trevira® (silo da interno con saccone in tessuto antistatico e struttura in acciaio zincato a caldo).
SISTEMI DI ALIMENTAZIONE PRESSE
• Miscelatori distributori multipli (miscela e livella gli sfarinati tramite aspo rotante, assicura autopulizia e garantisce distribuzione omogenea del prodotto alle varie uscite);
• Estrattori dosatori tubolari a coclea (adibiti all’estrazione degli sfarinati dai silos o dai distributori multipli);
• Valvole stellari (a flusso fluidizzante, per alimentazione e scarico di prodotti sfarinati in impianti a trasporto pneumatico);
• Microdosatori (per il dosaggio volumetrico, o in abbinamento alla pesatura con celle di carico, di micro ingredienti);
• Bilancia di controllo e gestione portata (misurazione o controllo del flusso di prodotti sfarinati e gestione ricette).
SISTEMI DI CONTROLLO SFARINATI
• Plansifter monocassa (blocco con più setacci per vagliatura di controllo sfarinati);
• Setacciatore rotante (buratto di sicurezza ripasso sfarinati ad azione rotante centrifuga);
• Vibrovaglio (controllo sfarinati per piccole portate);
• Disinfestatore (verticale pneumatico ed orizzontale per gravità, per eliminare gli organismi infestanti presenti negli sfarinati, tramite forza centrifuga).
SISTEMI DI TRASPORTO PNEUMATICO
• Sistema premente (pressioni positive: il prodotto sfarinato viene immesso in una tubazione e spinto dalla pressione generata da una soffiante);
• Sistema aspirante (pressioni negative: il prodotto sfarinato viene immesso in una tubazione ed aspirato da una soffiante o filtro pneumatico);
• Sistema aspirante/premente (è la combinazione delle precedenti tecnologie realizzate con un unico blower).
SISTEMI DI MACINAZIONE E RECUPERO SFRIDI PASTA SECCA
• Sistema automatico di recupero e frantumazione degli sfridi dalle linee di pasta lunghe;
• Sistema automatico di recupero e frantumazione degli sfridi dalle linee di pasta corte;
• Sistema di recupero e frantumazione degli sfridi di paste lunghe e corte caricate manualmente ed automaticamente (sacchi, bigbag o sfuso);
• Sistema di macinazione (a rulli o a lame) e classificazione degli sfridi di pasta macinati con buratto.
SISTEMI DI TRASPORTO, STOCCAGGIO E SELEZIONE COUSCOUS
• Sistema di trasporto couscous dalle linee di produzione;
• Sistema di selezione del couscous con buratti;
• Stoccaggio, estrazione e convogliamento all’impacchettamento del couscous.
SISTEMI DI GESTIONE
Sistemi e processi produttivi per linee di pasta e couscous gestiti da quadro elettrico con PLC ed eventualmente interfaccia MES.
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